Un séjour au Bénin passe aussi par l’assiette : poissons grillés, sauces parfumées, pâte, riz, fruits tropicaux et recettes locales composent une cuisine généreuse et vivante.
Déguster les spécialités sur les marchés, au bord de l’eau ou dans de bonnes tables locales permet de mieux comprendre les habitudes du pays et la diversité de ses saveurs.